Connect with us

Hi, what are you looking for?

Красота и здоровье

Рисовая диета: особенности + подробное меню на неделю

разные виды риса

Малоизвестная рисовая диета — одна из самых эффективных диет в мире. Она была разработана в Американском университете Дьюка, где прошла испытания на безопасность. Данная диета была изобретена в 1934 году Вальтером Кемпнером.

Во время своего исследования влияния различных продуктов питания на такие заболевания, как высокое кровяное давление и диабет, он обнаружил, что они реже встречаются у людей, которые едят большое количество риса. В этой статье мы подробнее расскажем о диете на основе риса, фруктов, соков с добавлением добавок, витаминов и железа .

Польза и особенности рисовой диеты

рис при похудении

В США ее используют для лечения хронических заболеваний, ведь используемая с 1940-х годов, с годами она превратилась в полноценную, проверенную и широко признанную диетическую программу, улучшающую здоровье.

Это программа, предназначенная для быстрого похудения за 2-4 недели. Говорят, что с ее помощью за месяц можно похудеть на 10 кг!

Однако обратите внимание, что очень важно обогащать рацион ингредиентами, богатыми витамином B1, такими как: овощи, фрукты, белое мясо, продукты грубого помола, бобовые, дрожжи, орехи, семечки и рыба .

Во время проведения диеты разрешены фруктовые закуски, например, половина банана, 1 апельсин или яблоко. Также можно употреблять хрустящие хлебцы по 1 или 2 ломтика в день (тогда без фруктов)., еще можно попробовать небольшой натуральный йогурт или кефир.

отваренный рис

В таком рационе мало соли и жира, а рис в свою очередь удалит лишнюю воду из тканей, так как в этом злаке высокое содержание калия и низкое натрия . Такое сбалансированное меню поддержит в организме кислотно-щелочной баланс, что улучшит пищеварение.

Интересно знать, что зерна этого злака содержат незначительное количество жира и низкокалорийны, поэтому можно его есть сколько душе угодно.

Диета обеспечит организм большим количеством витаминов, клетчатки и магния, что позволит поддерживать надлежащий уровень сахара в крови, а ее основными преимуществами являются снижение холестерина в крови и положительное влияние на сердце.

Клетчатка также положительно повлияет на работу кишечника и поможет вывести токсины, образующиеся в процессе пищеварения. Кроме того, она наполняет желудок и не переваривается, поэтому дает ощущение сытости, хотя существенно не влияет на количество потребляемых калорий.

Обратите внимание, что помимо трех основных приемов пищи, важно ежедневно выпивать 2 литра жидкости, это могут быть: негазированная вода, фруктовые соки, травяные чаи.

Примерное меню рисовой диеты на неделю

жареный рис

Не смотря на то, что злаки обычно не насыщают надолго, рисовая диета даст сытость минимум на 4-5 часов, также это меню позволит вам получать в день минимум 1000 калорий, за счет правильной комбинации овощей и злаков в блюдах.

Завтрак:

  • Отварной рис с легким йогуртом и фруктами, стакан несладкого чая.
  • 1 ломтик цельнозернового хлеба с маслом и 1 рожок сливочного сыра без добавок, кофе или чай без сахара или с подсластителем.
  • Немного хлеба с колбасой или творогом, кофе или чай без сахара или с подсластителем.
  • 2 кусочка хлеба плюс 150 г вареной фасоли.
  • Стакан томатного сока, фруктовый пудинг с черносливом и столовая ложка изюма.
  • 3 ломтика рисового хлеба, лист зеленого салата, 2 ломтика помидора, 1 редис.
  • Стакан апельсинового сока и салат из апельсина, яблока, ананаса, красного перца, банана и риса.
  • Рисовая каша на воде с бананом.
  • 3-4 рисовые вафли, тонко смазанные маслом и натуральным медом, яблоко.
  • 3 рисовые вафли, тонко намазанные плавленым сыром, 2 омлета с чесноком, обжаренным на столовой ложке маргарина, киви.

вареный рис

2й Завтрак (перекус либо полдник):

  • 2 ломтика темного хлеба с кусочком нежирной колбасы и салата, яблоко.
  • 2 рисовых лепешки с ананасом, небольшой апельсин.
  • 1 стакан молока, 1 простой йогурт или 100 г творога, 1 фрукт среднего размера.
  • Ломтик цельнозернового хлеба с желтым сыром и листьями салата, киви.
  • Полстакана воздушного риса, залитого стаканом молока, ложка варенья из клюквы.
  • 2 яйца вкрутую, кусок хлеба, чай.
  • Банановый коктейль.
  • 2 ломтика темного хлеба с листьями салата, творогом и помидором.
  • 2 рисовых лепешки, 4 столовых ложки творога, 4 редиски.
  • 1 ломтик черного хлеба с медом, тыквенным соком.

 

Обед:

  • Рис отварной с кусочком куриной грудки, запить овощным соком.
  • Рис с горошком, 2 листика зеленого салата, стакан апельсинового сока.
  • 3 стакана сырых овощей или 1,5 стакана вареных овощей и рассыпчатый рис.
  • Вегетарианский салат с коричневым рисом и ананасом.
  • Овощи и рисом на говядине.
  • Вареный рис, куриная грудка на гриле, спаржа и клубничный салат (можно заменить яблоком, апельсином или персиком).
  • Рис по-китайски.
  • Рисовые котлеты с зеленым салатом и помидорами.
  • Рагу из индейки с коричневым рисом и салатом из красной капусты.

рисовая каша

Варианты перекусов :

  • Овощной салат (горох, фасоль, кукуруза, немного кефира, зелень).
  • 400 г фруктов, например клубники.
  • Фруктовый коктейль.
  • Абрикосовый пудинг.
  • 2 рисовые вафли с клюквенным вареньем, соком.
  • Мусс из риса и тыквы.
  • Ломтик арбуза, 2 рисовых лепешки.
  • Морковно-апельсиновый коктейль.
  • 2 рисовых оладьи, грейпфрутовый сок.
  • 2 рисовых шишки, чай.

 

Ужин :

  • Рис, запеченный с яблоками и небольшим количеством корицы.
  • Рис с натуральным йогуртом и сыром.
  • Салат с курицей, рисом и винегретом.
  • Рисовая запеканка с луком, чесноком, рубленой петрушкой и прованскими травами.
  • Лосось на гриле, 3 столовые ложки вареного риса (белого и коричневого), немного вареной стручковой фасоли.
  • 4 масляные рисовые вафли, 2 листика салата, творог с чесноком, измельченную петрушку, тимьян и кресс-салат, сбрызнуть лимонным соком.
  • 3-4 рисовых лепешки с копченой рыбной пастой.
  • Салат из риса, перца и кукурузы.
  • Плов из зеленого риса.
  • Ризотто с грибами, луком и чесноком.